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材料︰
+ ^' k+ T' Q8 J5 E公仔箱論壇鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 m6 w! @' N- p6 Y/ M" R: D
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魚柳醃料︰
" k( G: J% K& q6 q2 ^5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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! H% D$ S# z+ f! n' S% h做法:+ x, {7 Q! D- ^" h* i; j6 y
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。公仔箱論壇8 b, s8 |+ u, ^3 F# o
4 S% F9 P. R+ _7 h8 r, k& M4 @( j2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 F: z3 r4 F
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。( Y) L1 ^. M- d
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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