7 @4 u& p# H0 p! C+ y材料：(4人用)
# e# I* J; B- \) d* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....1兩0 B/ u1 T+ ?: u* u
長韭黃.....4 條
4 m% L& `: e. n/ Y6 `+ i% w. O上湯.....半個飯碗
8 v- ^7 M" b/ G% }! Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮腐皮 .....4 塊
& J" E8 A5 W4 k9 A上湯生粉水.....適量
, ^8 H, c9 \/ l8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....1兩（切粒）
, F; ]% D# L0 t* Y9 ]1 u, m6 v( {$ H公仔箱論壇雲耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 W' `# x( y2 p$ p) L/ x. h' C
雪耳.....1兩（切粒）
; D6 M3 F7 t+ ^竹笙.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇1 W! j& @$ U1 T3 ]* V9 c4 ?+ C1 {
甘筍.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇% x2 M& M; U9 Z) W4 ^7 A% a
) N+ R+ h, o' e2 `tvb now,tvbnow,bttvb. U* {# |5 ]2 {1 d7 W( p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; \: R: v% C8 R! Q
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。5.39.217.77:8898& b( F9 v: g/ t6 |* K
- V. y+ j8 S( Y. V4 Q/ [9 o8 ^; ~2.將韭黃汆水後，用作紮口。
3 l% r, [/ x. o, K8 w1 F! ?; E5.39.217.77:8898
7 L. p( q; m. [- R9 {/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `5 F$ @# c( o* H
1 p/ ]9 z, l: F X' g J* b1 [
4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
; |) Y4 N, k0 t0 t/ m# t; @
/ {% s* G1 |2 m3 Z: M5.39.217.77:88985.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 Y* k5 M* N) ^* B7 n8 g% _
9 k: |. B, g7 f% Z) Q/ m+ {
8 r: l8 B5 q1 e/ m1 j5.39.217.77:8898貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, r& b) P/ O* O4 ^" ~
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
D( S. A7 m# k* t. n5 c6 ]1 D0 L# E" _ |
發表於 2015-10-10 04:40 AM
| 