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材料：(4人用)公仔箱論壇6 M& i# _& h9 i; A
粟米粒.....1兩
, o3 W! l" w9 F: D2 T# X公仔箱論壇長韭黃.....4 條
; h- M1 ~7 N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....半個飯碗
. f, { Y8 y6 h! s& G4 ~( q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮腐皮 .....4 塊tvb now,tvbnow,bttvb# y9 }! D4 n4 \- M. n
上湯生粉水.....適量公仔箱論壇0 t, Z, Z5 P/ R/ p9 J( k
冬菇.....1兩（切粒）
% c: Q* F0 U: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩（切粒）
( y6 S. j2 _ H; z4 n' D7 ^$ Z雪耳.....1兩（切粒）
2 B2 U/ t) V" S! R. o1 p! v竹笙.....1/2兩（切粒）
* Z3 m' j0 F3 [8 N; J, k3 m5.39.217.77:8898甘筍.....1/2兩（切粒）
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# x, \7 M& r; b! o- d a) btvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 v* H* k# {6 X1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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+ e3 _) B' d3 `- u b5.39.217.77:88982.將韭黃汆水後，用作紮口。
7 _! k2 B/ h! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j& @: T( @2 Y0 f6 s公仔箱論壇3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。5.39.217.77:8898$ @2 ~- Q8 ]5 ?4 ^
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。- R! _& I, o8 Y9 I9 X( c8 }: b$ l( s
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。# j! R+ P. e, G& }0 Y" |
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! O! g. _$ f% ^$ \' q5.39.217.77:8898貼士：
9 v {# C! t- m公仔箱論壇必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。公仔箱論壇" Z1 Y- n/ G; M1 S: U( w
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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