$ k. F/ M' Y1 x$ g8 ^6 \材料：(4人用)% u" G4 k1 t6 Q9 P3 ~- Q' _
粟米粒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ K6 N: l9 K# K1 I' y0 L* p; ~
長韭黃.....4 條
4 |" u! C: l: O0 s2 ~, f公仔箱論壇上湯.....半個飯碗8 ]+ C9 [' f: l8 g/ |" ?3 i C- F
新鮮腐皮 .....4 塊公仔箱論壇1 `5 L* |% o4 p! ?
上湯生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( l9 q, _: }+ v" I$ T c5 c! z) X
冬菇.....1兩（切粒）
: p E( ?) O4 @0 U' C雲耳.....1兩（切粒）) e4 m$ y8 Y b. A& \" p+ y
雪耳.....1兩（切粒）
# a: j* C" T" I* A# vtvb now,tvbnow,bttvb竹笙.....1/2兩（切粒）
. |0 O7 w& R6 \) M5.39.217.77:8898甘筍.....1/2兩（切粒）
0 @( L, }3 {! I/ t) D) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, }0 _3 K7 ~/ d! f$ ^
$ r+ i1 G$ r H) J- M8 y公仔箱論壇做法：
) M, n& c% y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& b7 y$ E3 |6 x5 `
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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) U9 e: _# H9 N7 k5 C5.39.217.77:88983.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvb now,tvbnow,bttvb- R2 T( v5 X: Q& Z# `1 r ~
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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貼士：
& R3 i) a& ?# O# Z g必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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