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材料:
, J' Q# F, W8 M4 c# a0 R0 x v/ u; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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. D1 f. t. b5 K4 E# ^5 q5 c5.39.217.77:8898調味:
- p- P" f3 Z* |1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
; s/ i- J) p/ Q5 u* ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 h" w% z% O4 a7 s# [( q6 H3 V3 W
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做法:
+ @0 H8 v% B& c4 G/ O5 O3 ]tvb now,tvbnow,bttvb冰米做法：公仔箱論壇1 h7 e3 O, d/ J1 [, j& t
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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4 X: y$ b8 W* _1 C2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。1 |4 w( q$ ? P3 x+ Y" Y; i0 s
3 ?. v* {0 K; B" H* }. J* }+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) y% w) s0 I3 j! E
魚粥做法：
4 }! A8 p/ ] S' gtvb now,tvbnow,bttvb1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。公仔箱論壇9 V U& O g0 J" Z3 @
9 M0 F9 ~7 J& Y: {: f4 y7 j7 s公仔箱論壇2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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8 C! p% b8 X5 P& p3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。公仔箱論壇2 q5 }# x4 Z: f' C7 `
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4.用鹽調味，即成。公仔箱論壇5 L5 J9 }, p5 R$ `& U4 D% E" M" A
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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