[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     
/ t: Z7 V1 m1 n6 G% W# v9 d絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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! I* h, v0 J1 c( [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a  q9 H4 U: [1 {/ W2 g7 E% q: U
做法:     
9 c5 z! ^# J3 S% J1 B+ h1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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9 u' U1 t) y" `9 S4 }5.39.217.77:88982.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。3 Y. B+ x* ]; |
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。5.39.217.77:88982 G0 Q7 K) [+ b0 X5 _5 H: U4 v% |4 z+ F
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