冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦# q* Y4 b) W& |# y0 R# m
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3 V3 O: d6 |: i u+ Z w; q8 O Htvb now,tvbnow,bttvb材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒公仔箱論壇; K" V" `; H6 r! r. J2 G
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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( A- ?' {4 N! J% l5.39.217.77:8898做法： n) Q4 T5 U4 U
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 M7 h5 y1 o! @; ]# q g
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃5.39.217.77:8898# y! E/ j2 t8 Y
" O' r; `, Y6 C) L2 {公仔箱論壇5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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調味偏淡，大家要試味啊公仔箱論壇9 D; f+ O- }8 {) @" z) a0 L5 n
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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