材料
9 T9 d) H( J0 e牛腩 1000克
( ]" G" y5 b0 j5 Y0 B+ M: P: z中甘筍（切丁粒）2條公仔箱論壇! ^1 N, l8 |$ P! x
洋裢（切粒） 2個5.39.217.77:8898* @+ _& L1 K+ ^0 ~' ]
大蒜（切粒） 1/2條8 O( G1 w }7 v
西芹頭（切粒） 1個公仔箱論壇# f1 t: Q0 x$ r3 Q1 W. \6 o
香葉 2片
' i7 e) r+ J. |) k U" a$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香 5-6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 R6 M8 B B8 n7 K" t6 ]3 B% i6 E
薯仔 2個
3 w" I$ Q7 z. w. [- {7 @: c5.39.217.77:8898鹽和胡椒 少許
N% k. H. W& c9 R( F' I# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; D7 f$ w3 }* ]: F4 _
R# q5 r* l/ H9 H0 }( C2 k+ j8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法8 B/ M7 T" q2 r/ N5 S
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。5.39.217.77:8898 V/ F$ I9 o1 z
1 ]! x9 U# Z0 J8 V. U8 b+ L2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。tvb now,tvbnow,bttvb! K3 d7 ^; u) q$ `8 z
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( u% j/ O/ h5 V. y6 R! d
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4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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