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水.....500cc
7 ` s# \) V8 F3 J4 h& U" U5.39.217.77:8898檸檬.....1個
8 K+ y$ g& w2 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 Z+ |% Q" a/ d6 |4 r5 ^" T
紅蘋果.....600公克# G9 ~8 Q* {) ? A; n: M1 {5 H, l
麥芽糖.....150公克
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作法
: j/ W4 f. Q& e2 N. O' M& u$ f1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。公仔箱論壇$ F ^5 d; V8 @
, I- N6 ]( V4 N- H6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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! q% D0 c- l( E( r7 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb$ A- \0 L) y7 G1 t4 ]: z
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。0 U. }- Y) [3 W$ Z5 k3 O6 }9 K3 H
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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