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[中式食譜] 咖哩豬排醬


$ w3 L, x; i3 {" z( d* l/ F4 L5.39.217.77:8898材料
) f0 E1 p+ t, b2 z4 W) E+ ntvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1/2個
' V  Z. w4 x! G公仔箱論壇奶油.....30公克
: K) X4 @, R/ O% |( T公仔箱論壇蒜末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb* F* H9 o! l6 q) [+ S* }
薑末.....15公克5.39.217.77:8898" {- M1 M! [% g; r- t
雞高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb; E* j/ ~/ k$ T* h' t. s- D4 E
柴魚素.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k" m- ]3 k, [  z) U0 [! ^' Z
咖哩塊.....小3塊& G( i/ \% x) a5 b: h8 d5 U
胡蘿蔔.....80公克
* X( u0 J  [. U, i5.39.217.77:8898雞腿肉.....300公克1 [, w2 p$ X2 G. s  Y! J$ e
馬鈴薯.....200公克公仔箱論壇+ m9 X* I$ x- o
洋蔥末.....100公克2 Y, |/ _- E9 p! i
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醃料公仔箱論壇* s& t& ?- r. c/ u% H; x  F
優格.....50公克6 W9 s% ^4 P5 W. }! f
薑黃粉.....3公克
* |+ q/ w/ H  y' d' M2 \公仔箱論壇
; h1 x( X' s3 M# K% O8 e# D0 Q( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( Q! A6 e1 Y: ^$ C7 R+ A8 j
作法
- }2 Z: k3 b2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。公仔箱論壇- D3 ^$ h) A: a3 `( g  h& [

# m8 J4 I6 F+ \5.39.217.77:88982. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。% A4 Z" c- D6 R4 n9 s
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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