[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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( i& N& r  J7 J# l7 I1 ~, ]材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i  \4 _. w5 e
冬瓜糖.....600公克公仔箱論壇$ q7 G4 O, ^$ x% v
綠豆.....300公克
; E% s  {- u+ I' J9 o# E! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉.....10公克
. {% S* K' V: k3 Z$ \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙公仔箱論壇" L6 c" X0 E  |' p
奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 r% j% W. V! |! N( l
冷開水.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 e# s! V* R2 `: c- d
熱開水.....6杯
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作法tvb now,tvbnow,bttvb/ y! Y9 f$ c( U5 b# ^
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: l$ o6 b* K9 u( }1 q8 y; x' n6 G
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。5.39.217.77:8898$ b( A' y1 X, ]
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。