[西式食譜] 葉形烤餅

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胡椒餅麵糰.....500g  ]' ^8 Q% V$ s) c

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0 Y5 l- [$ i# d" y, L/ S公仔箱論壇作法: ~7 O5 O2 O0 T  q4 P% j$ T
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。6 c2 M2 f7 }5 [  Z3 D
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 l4 V) a" T* R2 n/ i( K  e
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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