秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
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圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 5.39.217.77:8898; ^/ R% _& ~9 D) S5 D$ ^0 L
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參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生 公仔箱論壇" P- Q! e! L% c( P. T
+ z" L( ^8 \& O- t* ]+ o4 c8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。 5.39.217.77:88986 e8 m( m" k8 ~8 K. b
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【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟
# I9 ?1 V# P( z. t& U. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 z; r( P$ m4 | h6 X( B, x! e: M
● 藥材：
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參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
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" r! H4 B3 g: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j& E( Q" E- t; D
2 f: m" e" v) j3 W6 {, V; ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
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( V/ M. K" d ~1 o公仔箱論壇● 作法： 5.39.217.77:88981 O' X5 U; ?! G. W) X
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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- V# Y) z- G+ S" e# H' u' R公仔箱論壇2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 $ c% W- G8 V* n' \8 Q
. N7 I& L4 k- b% _tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
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★張醫師的小叮嚀~
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/ N+ A# a& ] i9 y9 \. w: I L1 dtvb now,tvbnow,bttvb挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。tvb now,tvbnow,bttvb: {+ n* j, K) _4 \7 P
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+ C; x; ]" G4 r% u' z5 C/ c' q公仔箱論壇│參鬚
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
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6 [+ N e' f9 `$ ^│何首烏
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屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 tvb now,tvbnow,bttvb% r. [: F: c, O1 f- c. s) n3 h
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│玉竹 7 M. }2 R2 R2 s* i
& \$ I3 V1 M% k. @0 |. I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。
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/ x+ ~2 I3 F5 E0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│杜仲 公仔箱論壇/ A$ @4 j+ V" y
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滋補肝腎，強筋骨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- D' l' Y/ j! R/ X
" G" s( k( P5 _. p5.39.217.77:8898│桂枝
/ k8 B" c: H9 G- J9 W3 G9 x* [5 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; l. J+ t. Y" y u% ?! s) O4 G
溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
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0 y e! G {0 \5 U8 }1 C│黃耆、黨參、紅棗
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4 X# H! L/ f$ b$ ?" `' e: F補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 ) E, z% p+ h, q8 z$ n: E& a) X$ n
/ p/ E" f! ?1 G/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│當歸、川芎 tvb now,tvbnow,bttvb2 h) ]- _& Z5 C
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當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
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( |& }# F2 \; X) i5 |│枸杞 公仔箱論壇. Q2 z, u' B: b b7 c( ]& I7 k
z: y( E# C( f" n# J, m補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
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│雞肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ M2 j; ]. A7 Z
3 M Y* O U) P7 _, X/ Ztvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* x8 A7 r/ |/ ^
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│香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# n& p0 R% }: {, k3 f1 Y0 l3 R
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含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } {4 e7 H' M2 {, [ ~4 l( o! W
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│嫩薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* V' W2 y& l/ Y' P* @
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生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ tvb now,tvbnow,bttvb% p( | M2 u' u. v3 E
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尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ 公仔箱論壇2 V4 ]$ N5 P+ C1 Z1 S
I$ {9 z! J: k% V6 x平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% ]6 e6 g: N& d/ O
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) X1 d$ m3 _1 R# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 e9 \/ A7 O% a% C+ Q
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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