麻醬雞絲粉皮
! d; _' V5 Y, J公仔箱論壇公仔箱論壇; T% X( E8 ]* q- ^6 H! Y6 d7 [
材料：
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( ~3 Q1 B. |; l" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粉皮 2 片
' Y- {1 F# a/ }6 {2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 雞肉 50 克5.39.217.77:8898; I0 Y* O% f5 I0 [0 E) E
- 配菜* W# N' q9 h, v1 S) S! j
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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1 e" g! ?( y6 K' F6 J公仔箱論壇- 蒜茸１茶匙
5 @4 P* J8 S: E N/ C5 @' w公仔箱論壇 - 芝麻醬
& V6 W& W' x7 J. a5.39.217.77:88981湯匙
9 b Z3 t$ i) S# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 花生醬 1湯匙
& E$ M6 `8 |' v+ m - 白醋 1 湯匙& d0 D" s4 f8 x7 a" V" j
- 麻油 1 茶匙
- i% F. l I" S - 魚露
- C- f, ?' P; N4 ^ U公仔箱論壇2 茶匙
/ T9 s7 U4 E0 @$ X5 G7 a9 ]" Q公仔箱論壇 - 糖 1 茶匙% B7 }5 x) x' S2 H% A4 M
- 暖水6 C/ i$ o7 y- H9 I5 c: g
1 湯匙
" S( t1 G% K% d+ E" u) C# w9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, o `4 D) o1 m! h6 b, J
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1 t* e, A9 q3 g; _/ g! E3 rtvb now,tvbnow,bttvb- 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb9 a* v6 O! g' G7 f D
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
. c) U2 V4 h+ |+ m6 X8 B$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲( h; g1 _9 k- P) x9 I8 U5 c- r8 j
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
4 r+ p! b. E9 z( [ - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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