材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 T! \ n+ u3 ^& ^2 l
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
- o, j z5 R& n Z, s2 D5.39.217.77:8898清水 5公升 5.39.217.77:88986 d' T5 P: N) F% L1 {
日本乾香菇 六朵
/ X& q% f6 W! w, }冷凍魚頭 一個 5.39.217.77:8898- \0 B9 }9 G4 H+ \
薑 一段約2公分, 切片
. w1 T V, \0 y公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 ' D% K# N X; x) w7 p3 M
紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ }) y8 d6 E) j! {, l) ]( r
白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# f+ G* ^! X0 S1 ]
粉絲 三捲 公仔箱論壇, t1 n9 g9 ~* J
豆腐 一盒
! I- b+ ?' I6 S! V- s6 o8 a炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ ]8 ]$ \8 f7 S: K3 x$ u, C1 z
火鍋豬肉片 一盒
/ ]9 E$ _. Z2 B2 f4 ~5 M5 j; k( i金針菇 二包 * o. s) `3 K7 O2 l8 s9 e
蠔菇 一包tvb now,tvbnow,bttvb" _! u. j8 E5 r, c# U
生香菇 一碗 2 G7 O4 v" O: a l
蟹肉丸 半磅
! d& J: @' Y7 b* m# W) @tvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 O6 R5 D# s5 w
鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb% `& B! D+ S p! }3 C6 q( \/ L
生蠔 一磅
2 h% x, s ]3 \# _5.39.217.77:8898新鮮蛤 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( n& l4 V# U4 b
干貝 半磅 公仔箱論壇, a9 o8 W9 {4 X; o4 ?3 |
白飯 適量
* x& X5 Y7 x0 x& z, n! |/ t6 d作法：
2 ~/ O: r9 _6 _. k M- y1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 " T" B$ `; D6 q/ S+ b- Q
2. 將香菇泡軟切塊備用。 * |: o- U% O: y, X1 r3 F$ D: E: @' Z& j
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇- P: F, M+ ], K" a( S
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
4 ^# }" _5 ]( d1 M1 e6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 5.39.217.77:88984 u5 A8 o$ `! n+ H% ~2 z5 \$ J1 F
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
8 n' K- l$ N' \1 b9 ?: Itvb now,tvbnow,bttvb8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|