材料：八人份材料
q9 Y8 b2 X! u$ y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 5.39.217.77:88988 g. @8 y( E X% V
清水 5公升
4 z- ^2 r& R9 g3 B! P- L/ x5.39.217.77:8898日本乾香菇 六朵
. A9 N3 S3 U. i# p7 S! z& v公仔箱論壇冷凍魚頭 一個
+ q. [8 E0 v. u) F$ c% {薑 一段約2公分, 切片 公仔箱論壇9 p2 ^, Y: W8 R. D0 f
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 ]4 t" i7 e3 L4 l, y
紹菜一顆5.39.217.77:88986 D$ C0 w( I& i2 Y
白蘿蔔 一顆
% L4 R2 d5 `- _" ?; {. h; r# }5.39.217.77:8898粉絲 三捲
$ V+ f \' k8 o8 m" t5.39.217.77:8898豆腐 一盒 公仔箱論壇+ \& X5 O, H$ x3 `* B9 h+ W+ y
炸豆腐 一盒
/ p3 y% v- l, ]) y公仔箱論壇火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* x' g: r% e# ?8 L r
金針菇 二包
( N; V- j8 U. i: S! q5.39.217.77:8898蠔菇 一包$ z! o* Y6 x: C$ T
生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 B) l6 p! m4 x4 m: Y9 K1 s- P
蟹肉丸 半磅
- |9 B; d, F6 [tvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb, S; |2 t' R) S% I! f! I& ^
鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ s) ?; j6 [
生蠔 一磅
5 \9 f, L- b. A/ h& w新鮮蛤 半磅 - u9 K$ y$ X% ?: ^! s5 j
干貝 半磅 5.39.217.77:88980 i" ^6 H1 C8 n( `2 | ?
白飯 適量
- _4 h! ~, ?; [5.39.217.77:8898作法： 公仔箱論壇. t% H2 N) n8 H( c5 `# J, M
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 o1 b/ I0 n4 i! t. |
2. 將香菇泡軟切塊備用。
+ Q% Z+ r* d& T% ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲泡軟備用。
) r1 f( ?- E- g5.39.217.77:88984. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
' ]5 n6 x1 e! E$ X2 J; ~6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 - ~6 `2 p* A4 T& [6 S. w/ }' r6 ~, t
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
4 n, N4 w9 Q4 \* p8 T0 z2 x8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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