[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
2 u" \* d- k& Y9 [& O! W# D% [+ T# S, k. W, y6 Q

2 `) @0 g3 I# m! z! l: B2 j6 \- ?	[tr]
【材　料】1 M9 A' J6 a5 g* l6 N' d, N3 z6 I
A.奶油乳酪	480公克 8 o" g% _3 m5 z  |$ P( c! e
細砂糖	80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 R1 Z- E: K! B! j' j
玉米粉	30公克 # }0 q1 `3 j4 k! G. N  Q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克5.39.217.77:88982 B% {6 \: H8 u* E% x' |$ ^
鮮奶油	45公克 ! }& Z) t! `0 b2 t+ i; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克 # A# j- ]" J% O2 ?5 ~( v5.39.217.77:8898
B.藍莓醬	5公克$ i2 Y- E7 Z2 w- h( d. A. f
C.戚風蛋糕	1片 1 R  Y9 o0 d8 S公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 $ r  I1 z6 H8 F+ ?# ]" t* Q5 \+ J

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。5.39.217.77:8898& A& m, y+ j, q' r

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# Y+ r' B8 w% B0 \/ T

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ U& W- g3 \) D$ e8 D6 d$ Q  s# C8 k7 w

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。