[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

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【材　料】 5 e% y$ L- ~- U
全蛋	11顆9 x) @+ y5 q# @5 |2 y: L
細砂糖	330公克 ! e9 K+ S; ^. l- B! a) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉	300公克 4 g6 Z. ~2 V2 f0 Q, f) v$ Z, A& m
奶粉	140公克 3 i1 v6 j$ s- }6 ~4 {. \
溫牛奶	94公克 : |8 C0 }; }' Y( U& H" `1 }tvb now,tvbnow,bttvb
發酵奶油	370公克 4 d* [" L; v9 r) y# jtvb now,tvbnow,bttvb
裝飾：
牛奶巧克力	適量 $ G( `9 z( b% l2 @: H
杏仁角	適量9 \/ y% H  L. q) b" |

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5 o2 }5 x- \2 X. A  n! Y: J/ d% o( B

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77:8898. O: r' C. r1 o

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ E- Q- N( X* K- s; p

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 5 Y1 J* B3 \4 d/ e5 I- @, d2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。