[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕5.39.217.77:8898: \& A3 d3 _/ v# E& W$ Q

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【材　料】公仔箱論壇9 J2 }3 n4 U" T4 V
全蛋	11顆 + i/ x; k; Y( I% n  g" ~0 Q, h: q1 [5.39.217.77:8898
細砂糖	330公克 ; S2 Z: @+ v1 H# W
低筋麵粉	300公克 + T7 t& @! B/ K6 d7 c# p
奶粉	140公克公仔箱論壇" }: j# ^2 ?. h5 x4 k' `) K3 p
溫牛奶	94公克2 n3 L/ {2 w( l+ W
發酵奶油	370公克 ' M0 p7 b: W; h. z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
裝飾：
牛奶巧克力	適量 " T$ @" F& r+ B% K
杏仁角	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( M' X$ s5 n7 g: B5 o

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.77:88988 D# E$ ]# |( j! p9 h0 X

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 8 w6 ?( R! H1 Z* o

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 , N: ^0 _! v1 f1 E

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。* y; l8 M, g" [% I 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。