[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： 公仔箱論壇0 f5 F; _2 m! s8 R2 c

: X: E; L  ^0 u2 Z白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味： ' s, n$ T6 `& C. g9 z3 L

$ c9 Z) u' ~' h: L/ N0 Y5.39.217.77:8898魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 + ~, e* r' N3 k; ^- g( }* n

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$ C" ?3 J0 M. M) l. @5.39.217.77:8898製法：
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  u% A0 C4 x9 d' m" s1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4 F  L" y* @* W$ ~  t  S4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 k; \8 k+ z1 [4 z) i

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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
) K3 @! l- `7 z8 A/ k* i0 f. o; R" H3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。