菜名: 魚香肉絲
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( L) A; {; x' x0 f. V0 @tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜4 T+ |: S, r) K# C
3 b. _% v) z% f) C, R5 vtvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 炒
9 p& g- J* ]7 J# [( i% e& ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 M; w' k& a7 ?+ W( s5 x
中/外: 中國菜公仔箱論壇7 `9 W' Q5 \/ n% {% d
5.39.217.77:88985 s4 F# k0 O) C! T' e
省份/國家: 4 D0 e4 H! w3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: c4 p! X$ ]9 r- v2 Y
材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
c, t5 m& f8 ltvb now,tvbnow,bttvb耳2大匙 薑末2小匙公仔箱論壇2 [6 t6 }9 w& |9 i# {4 U6 ]
蒜末1小匙
; ]; P5 y4 c" a8 Q2 Z, R; d6 N. O公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙
g- D6 I. m+ u/ A6 P# Q( J4 S5.39.217.77:8898 油3杯6 U$ `# Y* B2 l% s8 Q
. r ^, i0 K3 u% G1 }8 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
# M1 q- B2 N' u- d8 `) [ 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
6 V4 M" ^/ T+ d- Q, G% t9 k糖1小匙
3 z9 j# p- Z# i6 L0 s9 \7 Q- M" Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
- ?& U! f+ }' h0 P5.39.217.77:8898 胡椒粉少許
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5 Z/ C/ }& I, t) `+ V5 ^0 j! ftvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 4 \" h' q1 p+ Y6 m4 l2 {
2 ?; j m. |, _, } I6 l) l5 T5.39.217.77:8898製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下! ]+ u; t9 ~3 m& T% \, o. V
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. M$ T! L7 ]2 [8 d; e! P- ~1 f公仔箱論壇2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
# B' s/ ?0 O; n. J0 r$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |; W" R$ | Z 去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ O- ? e/ b0 B( [8 O# H
(如用生油須先燒滾，待冷卻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 X: X$ ~; ?8 i* O5 A$ f+ |. S9 {1 J$ \
8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 b& l8 P2 o U5 f9 C6 U
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已: u/ z' K# m. b! j0 A8 l, h- }
熟即行撈起，
9 q t- M* w, D; x餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ g& _ z7 {, c6 I" W1 h
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
4 a b/ U5 b2 g3 s5.39.217.77:8898 荸薺絲、木耳絲同炒
4 b& v& d1 Y1 r& f; w* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入5.39.217.77:8898- W0 ?2 k5 _, r& F
綜合調味料迅速
/ E( v4 G1 F& S炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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