日本食物食譜

rain_

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6 A8 n" Z5 \  X+ u- U公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇" d/ f0 k4 J7 d. M4 G9 ^. S
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.77:88988 @0 H: {; y% y8 U& G7 |

8 S6 Z# U) p0 L" ?" v3 ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb& ^' V# w* E, }- E* S7 [- M: e

$ ?. ^  \: A; K& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻  _" C/ P8 A% l' L! {( z
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) u- Q3 A# p; Q; }. k3 y7 F& H
生粉 1 安士 公仔箱論壇- y0 _- g# ^% h. z( V3 G$ t3 t
發粉 1 茶匙( K; j, i) Z  ?2 H$ D$ n
清水 4 安士
  d2 H; e2 N& @! z2 V( ?) p5.39.217.77:8898熟八爪魚（切碎粒） 適量
. h! Q# ~5 C: R- C8 ktvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量5.39.217.77:88987 L2 m" @* G9 t, w, U6 Y+ \
公仔箱論壇* X% E1 Z3 s9 [) w. ^# y% I" p
5.39.217.77:8898, U0 h' W( l% B4 L" U  P
做法5.39.217.77:8898. a( h7 ]. R  T; I: E; u' f
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ |3 z5 s6 ]7 z  V
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之, n0 F& O. T' t# u. y# K1 ?; P3 c
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; L+ q7 `7 Q) B
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~# ?! j+ b7 [) d  w/ K* v$ y  {
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇, s0 k7 A6 r5 s, E

5 B, k/ o# ?, F[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb8 ^  L% w% g0 H# n
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇, ^; ^! \6 R- ]3 f! |
公仔箱論壇# K4 r) d& a: G8 J5 t
材料
: w( ?1 A4 o3 ~蛋 6隻
! }9 s5 Z9 \. y" `砂糖 300g 5.39.217.77:8898& X, z, }, t# I% H# ^& c
蜂蜜 30g
  m  c5 f4 S; Ytvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 r; a, B: f5 t
煉奶 75g 6 H& Q% x! F, h  [/ }
發粉 5g
$ k9 c2 K% w6 |& {3 q; T5.39.217.77:8898蘇打粉 2g 5.39.217.77:8898. K3 N, i- H1 u, V
麵粉 300g
( F8 w% Y* J- B- f3 H& u$ ntvb now,tvbnow,bttvb; P+ e7 T$ S: b
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb- E- O: [7 q2 R1 h7 D
. T: T  c1 |! N
方法
3 {, \' y# z* h8 Z[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
( n* Q% W. T/ V! P) W6 a' U1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. * ]; y4 |0 l: W) T2 k( E
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 3 s. r# V1 l' `( ~5 _2 K
[3]然後倒一舀在烤盤上,
- ^  f6 y. e3 `tvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.
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0 p" w4 Z$ p$ X9 W: Q公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
- D$ x8 j! P' z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘 5.39.217.77:8898; S9 b  M) v; T/ |2 n
鹽份: 1.4克 公仔箱論壇! a$ V+ \% r/ m* V3 g+ G' Z2 A
熱量: 351 kcal; [( @  |  N+ w/ N1 W+ z
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) _; ?( f7 r
公仔箱論壇7 n% [9 o  I7 Y3 f# C/ |% g6 i; v; @
材料 ( 2 人份量 ) :% J7 y; J6 X7 t! M6 d
免治肉 175 克
. _/ m7 }6 k  ytvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
. z2 R1 I! i$ h) a. W公仔箱論壇露筍 1/2 束
5 R& A+ |) I- ?$ A% rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條
7 b, w+ u2 |, x, n- u粟米油 1 湯匙
. |" V3 F3 E, P5 w3 l5.39.217.77:8898
& a$ ~; Q& z3 n公仔箱論壇調味料:
' Z. K2 [  [. T% y' f4 i; V0 I, A) jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻, o  g! F6 Q* a. i" s; M( ~0 g
酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 V4 L% L* d: W$ y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
6 A9 ?9 L+ \+ A% V. ?; x味鹽 1/4 茶匙
8 X( H  E" T! g+ [+ @- e5.39.217.77:8898味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! h  b9 f7 m0 k7 ]8 \
) Y3 ~2 u2 L& ~) a- Q
醬汁:
. t9 K0 r" Z1 K5 G: Y0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( ~# T* V; y* ~3 i* {+ W
鼓油 1/2 茶匙
7 r0 m) U& @; J) u# ltvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙
1 D! p9 ~) {2 ^3 h* f0 ?味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f; {0 G8 |& b" G& u, ~; _
水 1/8 柸: @) t! A2 v# j- ~6 ~
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做法: 5.39.217.77:8898' F: o/ J- q& z6 p7 X! ^
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 公仔箱論壇- y! {7 _* H1 i0 j" T
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5.39.217.77:8898' |4 F5 V0 U( i' l0 k
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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: B# E/ C" a& v. m! ]3 p7 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
0 R: h# R1 l8 m3 C! Q3 P' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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; H* g2 X* G" G7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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2 ?7 Z2 ]! u4 x7 R0 P% B6 utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb* S0 m- n4 L! x. S
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) t7 c! M, h/ b

. \9 L, S2 X8 J6 [2 T7 {# Ztvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
6 @1 A/ K0 P, B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P5 _- N) ~3 \- X2 U公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇; D- `5 H4 q! K4 V, C
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制法：
8 p: O2 F6 e5 Z+ W; W9 e+ ]/ V+ Q6 m公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( v5 s6 r( H. l; U" a
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
! Y" ~3 W7 s9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇! |6 X7 u* e( ^# C: J9 V. u
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& F, q: @7 @  w# J; z
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
7 G$ w- Q" Z; M6 Y/ n8 {tvb now,tvbnow,bttvb　 tvb now,tvbnow,bttvb  O! X* W6 {( Y+ W9 X. e
祕訣： 4 ]+ S- [0 Y: v  P
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.77:8898# s' h1 j0 k3 [0 e
來。
- C7 K0 L' ?7 J) G7 R( Ztvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you