日本食物食譜

rain_

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. X; C% S% I7 N1 R1 w) v5.39.217.77:889800.燒八爪魚丸子食譜; k' b, v4 b. X# Z5 s8 y) u6 O1 U
5.39.217.77:88988 [- V1 B" S- l) ~
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
9 Z+ a2 [, y3 r' M( |
2 [1 ]" T5 O. }/ Ltvb now,tvbnow,bttvb製作用料：
3 E! u/ a, c5 t$ L1 N9 T. Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 m( c/ a( e, q5.39.217.77:8898雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& s2 ~0 t! `! e
麵粉 4 安士公仔箱論壇# N+ z1 s5 |8 O
生粉 1 安士 1 \2 R& a- a2 i! w% w
發粉 1 茶匙& ?$ k& K) u* X3 a) Y
清水 4 安士
! e. |$ K$ s8 D- I' }" ~5.39.217.77:8898熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.77:8898( `0 n5 B: d$ ~1 _  c% I  p% d
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量5.39.217.77:8898$ Y$ E0 V5 R; g) n
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! _- F+ j5 t0 H' A
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
2 Y+ @! m$ t/ c9 U. [2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.77:88980 _$ t) F) ]0 `; R6 w
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
5 j9 @, o6 t4 w* P6 x  p4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇  W2 ?! `* I' c7 q8 u
5.39.217.77:8898/ i2 M, C4 c. w5 e6 K9 u% y" c
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~1 K' u) |/ Z) F8 X% G
部份材料也可在那裡找到
/ @7 v5 ^  y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {3 W  P* g+ n+ @0 v3 r5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
) E( }2 b4 w) r0 g% _tvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; M$ ?" x1 y, \  ~3 d$ h

4 J' z8 C7 p, ]) t6 T材料
& L: r! A  I+ H9 W, _4 I: G* `公仔箱論壇蛋 6隻 公仔箱論壇' {+ W/ P$ H; @& h, h/ Y0 i
砂糖 300g
8 M0 K3 x. G1 N* y1 B$ a" {公仔箱論壇蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* H: p' a5 h( ]9 N
麥芽糖 30g ) Y: y# \: B4 H0 H
煉奶 75g 5.39.217.77:8898  H+ G2 b  ~! v0 S9 d1 G) R
發粉 5g
% }4 h* G+ g6 [9 x8 r2 P公仔箱論壇蘇打粉 2g 0 l* o2 H/ X# |% w$ p
麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" v; G8 x0 T
" i  J4 Q: K% t; n' B" C+ a$ @* r! i
*預熱烤盤170度
( h2 g( H# S/ E5 n$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V2 R# x& _  r5 l! H: W/ S5.39.217.77:8898方法
! Y- _5 a8 [2 Y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
7 J; t; {9 X$ p8 x0 z2 m: }tvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb' u9 ?7 `* r) t- _- z. u& D
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb: Y* X: N( I: n; q6 Q- B7 G
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 ?5 C! C2 e+ E8 I1 X) |1 f
一面煎,一面翻.
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
% l0 [9 Z2 g/ u, U( O+ V! n' k5 gtvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘 5.39.217.77:8898, h: {( d- n, a' ?  N3 g$ |
鹽份: 1.4克
; x# u, W2 O7 h. e2 w公仔箱論壇熱量: 351 kcal( a* t- G7 n% H9 l) X
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇5 l# L  s, l, `2 p9 {

; o% K5 x5 v$ Q6 N/ E! f* r材料 ( 2 人份量 ) :1 t0 F" U* D* F
免治肉 175 克
+ g" `! x  q0 n- b! x1 Y5.39.217.77:8898日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 h7 c+ Z1 j$ ]! L3 H
露筍 1/2 束
9 ^5 o9 S! a! j" c, C0 H公仔箱論壇大蒜 1 條
# t$ r& x  `, e5 n! t  }0 f粟米油 1 湯匙公仔箱論壇& r4 a+ \  H6 M. P& \9 E

+ ^8 [7 f7 v0 q8 Y* p2 }' M公仔箱論壇調味料:
' y* ~: X- m" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
6 Z- _" k6 g' s2 Ltvb now,tvbnow,bttvb酒 4 湯匙
+ D; n( J5 F4 V$ L: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙8 }% S& d5 q- h9 R$ v! W
味鹽 1/4 茶匙
  x1 m# \; B" Y: \8 D) X, G2 m0 J味椒鹽 少許
! z1 E& |5 t/ B3 b* d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) @2 G7 h4 }0 o* c/ a: `7 F  ~5 ^9 ]& r4 E
醬汁:
- q6 {# n3 w" v( s# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
) ^& y1 v% F( L' Ftvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
8 C/ W5 u: u2 i1 C" D+ s! X9 x3 z# P5.39.217.77:8898酒 1/2 湯匙5.39.217.77:88982 n3 [7 W" F" w
味醂 1/2 湯匙
1 L( s# b$ a- q( S9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸
/ o" z5 {* S' M+ d4 q/ a8 I" O3 T8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w! ~! [2 K; d# g( `) c* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ P1 S! y! d+ ?: ?7 G  Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
- I# ^+ v0 O* g) u& ]4 \0 g; y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u' }) `0 y! W1 X5.39.217.77:88982. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& `4 D* L' k- U
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 : I8 `) y4 S8 M/ A! |
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# h% C$ D: R) A2 b
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.77:8898* f' I6 m& N$ p* Y# o
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 ' o  s- G; z4 d! }' U  z3 Z8 [; g
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。) D. ?/ g, X5 D' I* y7 ^5 z1 |
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
8 I; I( d4 C- C* f' vtvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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/ ~7 r* n. G; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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2 Y  c9 r6 T# j) J$ _0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 公仔箱論壇& o$ H( C$ M1 H* E5 c) k
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
2 ?: y! ]7 q" i" C/ R2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ h( {1 p' t; L& l, H! C- s" Y" ^
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 c) w9 x- S2 z6 D+ O& R, Q2 t+ U
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
& ~3 B2 d/ M" R8 [" Z5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
* _" U- H* p. p7 h  U. `+ |/ a4 S　 tvb now,tvbnow,bttvb$ g  B& Q, {7 A' F
祕訣：
7 X: H5 U" L3 v- H& n' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
# {: h% d, k* J' L$ r) F3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。 * \' {$ t* L# ?/ C# T. S
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you