韓國宴客DIY之--海鮮鍋
+ k4 \; z+ g: t- M2 a# f8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 4 E+ e9 K2 O8 Q* ~
9 ^3 N9 Y ~/ m* h公仔箱論壇主材料0 y L+ \ o( R& h/ b0 w
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 G; }' f8 `" f/ }
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個1 Z; g* B- J6 S/ b1 F; o
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
' M8 r; {4 Y/ ~8 }' M% Q7 S+ X! z0 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇8 Z) S- V( B; ]3 B# f* T
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7 _( e9 b7 ^ Z& j9 G+ |$ [公仔箱論壇01熬湯底
`5 U8 @* t+ @! k7 Stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
" w' M) ^. q5 N7 @7 z; V' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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02準備海產品
# ~. |& R v; Y# s! z' P螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨: @7 h, A# ]5 ]# l; O5 x, l
+ l1 g6 G, j# H5 u" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 l7 x7 G; I
03準備蔬菜
4 x% L2 ^- V2 s, c5.39.217.77:8898將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
6 D$ B" F# S0 \& `5 ]5.39.217.77:8898第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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