日本食物食譜

rain_

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% O( `7 ?! S1 L4 v' V00.燒八爪魚丸子食譜
/ T' j0 Q. B: J/ g3 y) U/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) k6 l: O; n" X
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
$ E2 \: ?5 g) K/ }* Y( p, h# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A9 }& g3 Y6 Z8 J製作用料：公仔箱論壇. {, B, ?: P6 s. |# T! B

2 B' m. y0 m6 I, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻公仔箱論壇& V" Q5 j. ~5 V4 Z: N; R( d
麵粉 4 安士/ E: d1 ]2 H0 Q& u
生粉 1 安士
; R$ X$ a, `) T% x- h6 J公仔箱論壇發粉 1 茶匙
' I( G/ P( D! o. T5 e公仔箱論壇清水 4 安士 5 t4 ~/ ?2 F6 A( y
熟八爪魚（切碎粒） 適量: d$ f1 f/ S4 b9 l/ t
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ h7 z7 G: s: k! D
tvb now,tvbnow,bttvb" b- C1 v) J6 ?1 y  x

, u9 m. u5 D: f4 {2 H5 ?' q做法
' H+ [6 Q" {4 A6 C! p. T) ^6 \  S0 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5 j% e: {8 y) C# Y* f. ~1 M
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) m( v$ j. m- [- |3 i  ptvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
, M% b% v* T, W4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
4 X4 T: A) w/ r! l
- e2 ]* r( m3 d5.39.217.77:8898模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb' u6 T) |+ Y7 l+ |1 L/ {9 h! M7 \, q
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇+ e9 r9 y( X# p+ P8 ?, {
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇0 u; y. P9 S2 h
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb( u9 s, K/ X1 S

9 X: H9 N7 w  r( M* {, `材料
9 m7 f4 ]6 O7 C+ T8 F: U3 q" j5 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻 3 }. Y4 ~- F5 q. x1 M$ ^) i" ]
砂糖 300g 公仔箱論壇# ?- a1 b1 ^) J/ v, q$ g
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. y1 G0 p1 O8 k4 w1 z
麥芽糖 30g 5.39.217.77:8898. C6 \& P% o2 X. U. E
煉奶 75g
3 u( T/ N, R4 n' t! Rtvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g
# J/ g- e8 [( @! Y% u蘇打粉 2g
/ Q9 i1 n& \" U  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g
* E8 H6 d. V9 O. _. l$ p0 \+ atvb now,tvbnow,bttvb
! @. h0 S& W1 L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
$ J. m/ ?% U. y9 A; U/ w- ?* A
6 W9 ^9 P' o& c! f$ K# X方法 5.39.217.77:8898. A7 j" Q% M9 E' e" R. |$ ~
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
9 H+ H# k! y0 W' `公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. * Q4 P$ v9 ?" B, K+ G' x
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇7 ?/ ^! L8 ?6 P/ h! @8 F' q
[3]然後倒一舀在烤盤上, 3 m' Q- t7 K3 B3 T  G
一面煎,一面翻.
9 w+ k  Z' E2 O* y* A* y
4 z1 g1 P, _9 ^& h, N8 |[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
3 _% F( J) d% [) s, S8 _製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ J: s; r' L
鹽份: 1.4克 ; z! s, x0 r, f+ R5 z% ]: Y
熱量: 351 kcal公仔箱論壇' P2 h+ |0 ?; o& X; Z. j
*鹽份及熱量為 1 人份量
" ?% s3 S' L/ E" t; f9 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A( |- W8 r% n" I2 _, Z; g
材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇3 G. N! y& e. P: k
免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! L. y: F' g, c
日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇+ j3 t; X7 f) }6 u( v. {, x
露筍 1/2 束7 x- @) J: C7 ^; H- h# S. |
大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb9 s! _* {0 m! r9 q
粟米油 1 湯匙, [0 Z- F' [1 x8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( i5 o( L4 \# p0 k
調味料:
- O% m# ]7 C1 A: x7 v2 a" {/ X5.39.217.77:8898雞蛋 ( 打勻 ) 半隻4 F! v3 r% n/ S
酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) ~' r! r  _' @, @
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 t  v. l- L2 H9 v$ @% q: q公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇0 [1 [. L5 {7 G0 q- E. B' R. E
味椒鹽 少許公仔箱論壇. l: y; q$ ]0 a; w( }( w) S
tvb now,tvbnow,bttvb7 I& v+ l6 A" o: c& G8 I
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 d! X' f' t$ D( j- u
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
4 u5 w; D7 d) j4 v( htvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
% T7 f# H% x9 y2 q9 X7 E) `& J; t" B8 y酒 1/2 湯匙
% f8 I6 h8 K1 u/ Y& E, ]5.39.217.77:8898味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇7 Z+ \: [  h4 @
水 1/8 柸公仔箱論壇6 \9 a% V0 a7 [/ j- R

) n" |9 w! k! r" K7 `# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898. R7 z( c  A3 {7 `$ `4 x' s
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 o+ B7 i, o0 _6 _4 y  S

+ P; \# |$ B- j2 r5 W2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
8 @2 V' k/ I1 X% Y% N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) F; i* V- H7 B5 K! G% T4 M, H
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
  C& y7 h# n/ E( L4 R5 Z) Y7 G' X% {2 ^5.39.217.77:8898
* L8 ]7 s1 @# O, K, C' K5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
5 s, i2 W; m6 f, E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb* [5 A7 @0 s( e4 Q, \1 v7 N8 v, Q
tvb now,tvbnow,bttvb# j  P1 s1 x- ]+ t+ k
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
' ^1 ^5 g8 ~0 c; I( I; }! c; k5.39.217.77:8898
' ~, k2 |; o5 ^7 ~公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
+ c: q9 n+ K: X% c( n) F3 ?tvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 7 g- T- c- F! G$ F% q% O0 r8 V
公仔箱論壇- W9 D; ]- A* i3 ?) V
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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1 R* c2 j1 V' g0 a) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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制法：
1 `0 `8 n+ a8 u# M1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.77:88984 z3 x' E9 t1 F8 N7 w: H
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
' h4 _  [- L2 l% ]3 \& X  M3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
7 P- a/ h: Z5 ^& F5 I8 `5.39.217.77:88984‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
* ~. a$ S" R" S! X) F, k5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 7 ^! s& x" d+ X
　
; N6 U& G5 s/ o( }tvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
8 ^, p  {/ G$ s1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
+ n: F, ?+ c" m& f, ]來。
# o: a+ H. F. s: L% a9 ?; x0 g2 R1 y" j5.39.217.77:88982‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you