日本食物食譜

rain_

tvb now,tvbnow,bttvb. ^) K6 e" }8 d2 a
5.39.217.77:8898; L4 c/ [+ \, b& D# D: ^; {
00.燒八爪魚丸子食譜5 Y" u* I" X+ V0 H) |: p
公仔箱論壇5 z, o( S& g$ T2 s0 m
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒): F) s% x  f8 T

" v& U8 x! j6 ^! Y/ _! w& H4 w% ?4 H公仔箱論壇製作用料：. c- F- B1 @% D
5.39.217.77:8898- F. e2 Y: r" Q& c% a# V
雞蛋 2隻
5 U: N: @" Y6 u; b6 m) O麵粉 4 安士
4 h' e  D0 b/ c# m# F生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 o4 @# I: t& V7 v" [
發粉 1 茶匙
1 Y# K" ~$ W4 R. V6 r4 c5 E+ Xtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 ) P3 O* E8 E  S4 h6 J
熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J. {: i. {1 O( @8 s0 e" V. W
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 E' @4 l8 E+ C# t7 ^! {
5.39.217.77:8898; W0 W4 P2 ~/ H: U8 |6 c* x
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 R5 M- ~( S# X$ \
做法: {1 V- n0 n4 c+ G6 T- S
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ A$ z5 p% n; N1 x$ `5.39.217.77:88982. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
* F! G0 [' H$ J- p  v' x3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
( t" L. x, v' o8 i3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
) P0 [/ y7 Z; M* H; p) d0 Q7 P5 J/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 a- k$ |# A# G- d- y
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~" a2 X& R6 B% r) f
部份材料也可在那裡找到5.39.217.77:8898% G7 k' ?. V- N$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# |5 R3 X& j# `% m
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 4 }4 u8 v5 \) i/ W
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
& Q% q; {+ a6 W5 P# v, c
# K7 N8 V+ {' f9 v7 r4 L, p& h材料
5 z& E, w! @- Y6 `; g$ g1 |公仔箱論壇蛋 6隻 ' F. n5 T) d. ~
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- X5 p( p6 F8 L1 Z$ `  i0 {% H! o
蜂蜜 30g
0 z8 X# ^, i5 j1 A5 J5.39.217.77:8898麥芽糖 30g - L! t0 y+ t* p1 R3 J0 p& k
煉奶 75g $ z1 i! E! f% A, Y
發粉 5g 5.39.217.77:8898- d! z! ^" g0 i2 y3 t% f4 `
蘇打粉 2g
. ~+ H2 y, t  y5.39.217.77:8898麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 p* [  t5 ?. _: ?$ d' z6 K" d

' W4 R0 p, v7 Z/ v0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
  x5 {6 O+ }9 }- O公仔箱論壇
' ?4 \7 i  `4 k$ D4 Mtvb now,tvbnow,bttvb方法
# L) m  P# Q  G! W- a0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.   ^" N% c; {: b
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 L+ v. c9 u& h& o
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
7 `- J+ s8 f3 p& a1 ~5 z[3]然後倒一舀在烤盤上, " p1 r  ?' k0 K; `6 _7 V! y5 A- d
一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 I. j! j9 s% i$ a' h* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& M2 f0 d6 \" ^9 |
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
6 S" q& Q8 ~% A( c+ W9 I" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘
$ F6 f9 t$ ]  V& e2 x+ o0 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克
  Z, W! ?5 G3 L0 p: ^& l熱量: 351 kcal
7 Z9 B4 B! L5 `- G. I) f1 X公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量1 O% Y. ]% U8 f; _

. }6 F- H' t" x+ ^材料 ( 2 人份量 ) :6 A' ?3 O0 b! M2 B
免治肉 175 克
/ F1 T+ ^& ?9 v- Utvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
1 d& _9 `2 ]1 [! I. S! Y" V0 q& W- itvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束
& N7 a/ w. V8 S大蒜 1 條5.39.217.77:8898( [. a2 n( g2 a6 R# y
粟米油 1 湯匙
0 s  ?& K9 m2 L, x- x- Q7 ~公仔箱論壇1 a  @* }9 `1 r% i% R) ^8 L
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb) `- N1 V: F( D7 i
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
; Q1 a$ B+ R, f* j9 Z1 f公仔箱論壇酒 4 湯匙
( L* O  I( ~! \; ^3 z6 d' B7 q公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙' {" `( h/ E6 X: ?2 T  p% m
味鹽 1/4 茶匙
9 y. R4 o. U/ N公仔箱論壇味椒鹽 少許5.39.217.77:8898& H4 N( d; F" w3 W2 j4 ~9 E( K
公仔箱論壇7 \1 S3 }9 N  ]' O. c# @5 Y
醬汁:5.39.217.77:88980 p2 t  t$ d' Y. D/ j5 t4 e; h
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o4 N3 d2 p' O7 k2 ]% T* w
鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o2 {. D$ e% M% u, `$ p* j
酒 1/2 湯匙* D4 X8 n9 F* R# f* F4 N
味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& w+ @/ t8 }/ D* }
水 1/8 柸
2 T. ^" y8 R! F& D/ T" ctvb now,tvbnow,bttvb; z1 X- a; H: f6 X! _! k, J
做法: 公仔箱論壇. V* f% T  y0 Y" ]. [" C0 n
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
# v/ h7 y3 e7 A- l! Z" ~' b1 ytvb now,tvbnow,bttvb
4 v1 u; O( x! P5.39.217.77:88982. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
  M! {* o' a" s$ x
/ h  K1 x' |, B2 U) r3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 , G+ _, h- _2 @7 `- e0 t  U
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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0 \4 z% r% p' g2 w+ \# \公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.77:88983 P- V: I8 e! ]/ p
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇5 l6 s* f; O3 `  P! q% G

$ u* F1 [0 u. b; W. }* P7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇* X5 k" ^: k& e1 s1 C! c

2 q+ u' h& s5 w  r3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.77:8898, R* q  \' Q- l+ b
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= + z; u) T1 h* w  s: p
; H+ _# _) \2 h: `1 v
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
8 d4 [+ u2 N( ^% A公仔箱論壇
: `& C! L/ L8 S3 Z: f1 R, m+ t5.39.217.77:8898配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
7 o6 H' |+ w0 R% X0 t公仔箱論壇　
; X$ P, L5 ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
; r$ E- |9 C9 @+ y# @( O9 T+ P# p' o, e5.39.217.77:88981‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.77:8898+ g' L7 p5 F0 ~6 f; W. a& M
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 L: s1 N. n, y: R- O
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
1 O. ]( o# d3 w0 w* ^, b4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t% s: _5 u$ |) f  {) f: z# d% F
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, u# }, _/ [' `9 a
　
1 h9 e$ D( K$ ?. Z0 y祕訣： 5.39.217.77:8898/ k# `8 R( O$ J. Q
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 " U( t5 U& n9 v- K, `) M" c; |. }
來。 5.39.217.77:8898. u) }2 t: e* h& O4 J6 ]. P
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you