電隨著冰箱的應用，保存食物變得越來越方便了。然而，沈陽市食品藥品監督管理局在近期的食品安全tvb now,tvbnow,bttvb D8 j) H" w0 {4 t: ~9 t- L
2 B2 N0 j% h6 ?5 t2 E提示中說，吃隔夜食物有講究。
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隔夜銀耳不能吃。銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為銀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% S7 o4 z9 t# w4 W+ |
$ n! x0 k* O' H7 ]公仔箱論壇耳含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽3 u2 P8 p( }* L% j# M; }. r
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。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環，血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 v+ I2 J- C% m! J4 k
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機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力( P- V$ l& Z7 g, I
! A9 `) q( t/ h& V; Ztvb now,tvbnow,bttvb，造成人體缺乏正常的造血功能。
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w; L T& S. n公仔箱論壇隔夜開水要少喝。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝公仔箱論壇# B) r |3 ]/ l3 G- T
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胺，而反復多次煮沸時間過長或超過２４小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置２４小時 z( k1 H. r9 N! z5 x4 S% u3 H: H
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後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的１．３倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的
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" e% p3 Q/ j- a7 @4 u開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。把自來水燒開３分鐘－５分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含
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量最低，最適合人們飲用。5.39.217.77:8898% H+ x; n0 y- U3 R, f& K
* B$ ]5 l/ l! {. Z* x$ a4 @4 `隔夜湯要放好。有些地區的人喜歡煲湯，並且把喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。其實，健
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康吃法，湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用幹凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好用瓦鍋或5.39.217.77:88986 p! Y% E. o- P6 v+ E0 G/ r
4 ~) P! E9 I: \0 R+ m* n6 }2 @# P玻璃器皿放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內，易發生化學反應。
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隔夜雞蛋要煮熟。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下容易滋生細5.39.217.77:8898; L3 \- e! g, |& T/ g
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菌，易造成腸胃不適、脹氣等情形，因此會有害健康。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫（一般冷藏
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的溫度）密封保存得當，一般放４８小時都沒問題。 |
發表於 2008-10-26 09:04 PM
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