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[中式食譜] 客家福菜

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' _$ \# ]- \7 ^5.39.217.77:8898鹽.....80公克
2 ^: A9 K% e: [' c" A! }( Y芥菜.....850公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 B3 \3 W0 Y) {
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 L% u$ ]) }8 F7 @  T
1. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。
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9 R; N* U: F- r, b- [" i7 y! M2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。
( v* @; y+ A. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e& b" ^& u8 }4 a& \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。
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2 D8 ^) L2 e' n  G5.39.217.77:88984. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。
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