[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
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5 J: B8 F2 i6 D; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77:8898* B% ]* h# J3 H- O) I8 P$ O
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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) |* Z4 w: S% h8 i2 u; ]# G+ u做法:     
  V7 O$ |5 F* q& u6 e" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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5 J: e- M( T$ n4 w1 M2 F! o6 k, ^5.39.217.77:88982. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips :     tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 s# S* i8 r. B$ @) D
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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