' G8 |2 k; b9 n6 q
材料：
1 Q! y+ t( J6 k0 H0 htvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 w+ g) P, d4 I6 @: O
! Q7 w- M- N8 q0 G O3 ?
/ [8 O" ?& {& v! Y雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙9 ]2 @; |- G+ ]' f; C
tvb now,tvbnow,bttvb) @: Y; U q) F8 v2 N# Y
. }: I7 x* S, O
做法:公仔箱論壇+ U8 S, {, v9 M! C
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
2 {( @. l1 M& a2 [/ }5 q1 F; ^9 Y5 |- z! l0 G
2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
5 @. f( R% ]# u2 S( o3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 }3 ?" _ z8 p. i3 R; m# X
3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! l7 C! u* {& z+ d8 H1 h6 l, P8 p @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 A7 B) I4 i( W, c; H ?
4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。
/ s ]9 Q. c }$ B" R7 e' ~公仔箱論壇
! f8 h- L7 { O& j5.39.217.77:88985.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。5 z+ Z8 Z+ u/ P+ c: j5 Y0 N
; Y9 K. O( H6 y( N, \% M
; B0 c* F1 I5 _& Z5.39.217.77:8898貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
: J$ w* h6 | K1 d0 [公仔箱論壇公仔箱論壇2 B( r; R" U2 B6 M) v5 V
|
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 