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材料:
# z1 l; |; G' l( @% R火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）
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1 s8 Z) ~* R; k. [5 w4 j- p/ X# ~: V公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898; {0 v% g x. p7 z7 c! q! B* C; L
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。5.39.217.77:8898" i4 H+ o) j5 {3 ^/ [) f! ^1 t
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。. f! j8 D# V1 |& ^7 {% e( c, i6 W
4 o3 B: y" H w: D) B& C4. 把全部材料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! |( M/ p5 b# R. j- L$ g
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發表於 2015-3-23 05:28 AM
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