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[中式食譜] 豉椒炒鳳爪


! p  S: p+ C/ g3 ?  i; p材料:     
9 k1 h% H5 k, q2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個公仔箱論壇3 Y5 u5 a2 O" k
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& ?( k+ e; z% @+ G1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb( B; y, K# t, j7 l4 ^: j. K
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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芡汁
' \) l2 [4 w: A5 k( n1 Y2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
- Y2 F& `0 `! J, [' E1. 鳳爪沖淨,斬開邊,與醃料拌勻待片刻,隔水蒸5分鐘使之入味。
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+ K, E; L6 I  I, n& ^5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒切角,洋蔥切角。  f  D6 b- @1 A2 P0 L5 |
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥,加醃好鳳爪一起兜勻,倒入芡汁炒至香濃。, j; l! ]4 b$ W( V+ ]

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