[中式食譜] 臘腸燒賣

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% ?9 V) s2 g+ q9 L  b公仔箱論壇材料:     
2 v. O: F- j" p) Z+ X* _4 O* [公仔箱論壇臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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- U8 z5 ]1 |! _$ Stvb now,tvbnow,bttvb調味:     6 Y5 t, w1 Z7 O5 A* u6 E6 q
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙5.39.217.77:8898* n' ^/ S: s( B' L. Y/ y
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- f& Y3 Z4 J% S& B& y( \. gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) F) b! m5 y- |7 q. }! B1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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2 T, k1 `1 m( h7 q4 G$ x0 x& g: qtvb now,tvbnow,bttvb3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
3 K2 F6 w$ n# `7 b. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ G) [8 w* |