[中式食譜] 高血壓調理—粉葛紅棗瘦肉湯

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用料:
, w# l) n' g, ?6 p粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。5.39.217.77:88986 h# j% z9 c9 n3 t: X2 I! V3 `8 }

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做法:
9 o# r) ^7 d0 ]8 t粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。5.39.217.77:8898; I# r- D4 e# M; g" t4 T

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小貼士:
3 I* d& R' F6 Z1 P此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。公仔箱論壇( |+ A( Y+ h/ g3 W1 e

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5 |  d4 w5 O) [# Q" V9 G) L" m5.39.217.77:8898粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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