[甜品] 朱古力凍餅

如來彿祖

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餅底材料:公仔箱論壇7 t+ v" N$ g8 R5 X0 r1 I0 O
牛油(溶液)  40克
1 i0 y$ C* ~" X" Z/ G9 p( l7 o% m0 \OREO餅     150克tvb now,tvbnow,bttvb+ D( E- z: h% L5 z0 a: h
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材料:+ `: A  {! @& d% }3 s
朱古力  200克
9 p% J( l7 H% d& t" r) k% K. R! p幼砂糖   70克 公仔箱論壇. q2 d9 j6 `, q
牛油     175克  tvb now,tvbnow,bttvb! b. F: m# ~$ B: ^( R
水         40克
0 ^* J; @2 `% M  z; M$ B* j蛋黃       2隻# T; ]- o. W- z& _  Z7 _! \
雀巢朱古力粉  40克) t- b- ^  ^& J1 v! I1 \
忌廉    450克
2 k2 z- \& c6 G1 t3 L/ T* L" i公仔箱論壇魚膠片2塊(大約10克)
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% Z8 K( n: L. ]' A. _製法:
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1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。- h% r. J  B' P

8 e4 a7 F5 Q9 D; }2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。( K6 _( d% _. Q1 w7 [
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3.座溶朱古力後加牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! _2 W" e9 Q8 Y8 I9 E

0 w+ x0 l6 @# x  @& R% a) r; v4.蛋黃打起至淡黃色。7 Y) ]& o0 B* L) N
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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0 G6 x! u+ n) ^* j1 J6.將忌廉打至8成企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 F% v; x9 U" M3 T1 x
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。