:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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公仔箱論壇3 b) ~5 P) e+ ?
餅底材料:
* W2 c" V. H. ]9 o1 A; Itvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶液) 40克
( `3 s# t( ~* w4 i. h) h4 h$ @1 fOREO餅 150克: l& l* c5 b7 J
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6 e2 c$ T1 {& [& ~& `/ a5.39.217.77:8898朱古力 200克5.39.217.77:8898$ e4 P' \6 s- T; ?
幼砂糖 70克 公仔箱論壇& S5 c. C8 q. ^( X$ X
牛油 175克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% {' r4 [) O) G0 P' X) h+ @2 e# t
水 40克 5.39.217.77:88980 f9 ^' J, K: T, P+ h5 Q/ o
蛋黃 2隻5.39.217.77:8898: e+ i3 }% \+ N
雀巢朱古力粉 40克7 u5 Q+ p% V6 D9 B' w
忌廉 450克
( k7 n) p4 H9 k. atvb now,tvbnow,bttvb魚膠片2塊(大約10克)
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7 @* E6 m$ d6 z w) n: X4 i5.39.217.77:8898製法:5.39.217.77:8898" r! Y9 K$ R+ j' s1 ^4 N) i
1 R9 X: ], V9 l4 Z Z' [9 X4 a, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3.座溶朱古力後加牛油。
0 c* j7 J C2 o6 C8 ?) f aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p7 Q! }: E, |7 v4.蛋黃打起至淡黃色。; W% U2 b+ l) ]3 @
# P. f, {0 ]* q. m( F- b5.39.217.77:88985.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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{1 _5 Q1 o( G公仔箱論壇6.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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