:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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餅底材料:
( `5 ]$ F6 m+ G( J公仔箱論壇牛油(溶液) 40克
1 L* u8 L8 ]5 v, N1 ] L, k: Etvb now,tvbnow,bttvbOREO餅 150克
$ e- c/ t9 v0 z9 r5 r, D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! F5 A& Y) ~; g% u; P0 }& E
材料:公仔箱論壇8 n2 b; T6 t7 \% g9 P2 z4 n
朱古力 200克
' L. j4 V% v0 q4 a: ]6 t公仔箱論壇幼砂糖 70克 + a* ^% B5 F& ]4 h9 I/ ^; Z/ G& X$ D% `
牛油 175克
9 S9 Z1 E, ~4 W5 G6 M/ y3 ^5 v7 }. utvb now,tvbnow,bttvb水 40克
/ }/ X, B3 ?( O* E& V- y5.39.217.77:8898蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. x* U6 Z- H3 t0 `
雀巢朱古力粉 40克
' e! R% n7 O5 b# Wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 450克 公仔箱論壇% k# E" b4 x: {% H
魚膠片2塊(大約10克)
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% ]5 m, K0 {+ ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。5.39.217.77:8898/ Q6 |, r9 b: W
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3 j: L( {0 j+ L2 N, ntvb now,tvbnow,bttvb3.座溶朱古力後加牛油。5.39.217.77:8898( a3 a' w. J: \" l/ ?1 Y, x
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4.蛋黃打起至淡黃色。
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8 V% m" `+ E# O# W8 I5.39.217.77:88985.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。5 \- E9 @9 e6 V. k
' J; v1 G6 g+ s6 F3 T5.39.217.77:88986.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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' y- v, B3 B. i6 P8 O公仔箱論壇8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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