[甜品] 咖啡布丁

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 K/ J1 k6 }: |. U1 a6 ~ 5.39.217.77:8898: R% e) a' p8 s! X" a% H7 T	2 }1 B6 Y$ ^7 ~' m
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【材　料】公仔箱論壇4 B) w" p, Y# y! j& B
細砂糖	61公克 ! X" r7 O4 A# s公仔箱論壇
果凍粉	16公克 : ?3 q8 m4 @; J! h6 H: H
溫水	304公克7 }1 v, p; b6 n/ \% \4 U7 D
咖啡粉	10公克 $ o' e1 T+ a( _4 Z. j' V公仔箱論壇
蛋黃	40公克 " b: h$ ]( M5 S1 x. ~公仔箱論壇
動物性鮮奶油	202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* ?/ i- d/ T: O5 l
卡魯哇酒	16公克 ; j$ a0 @1 `! O5 D. y; t

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。