甜燒白
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【材料】： 5.39.217.77:88982 j0 }( t R' }' S
五花肉 ... 1200公克 / w& h; ^$ K b8 n1 z# U
豆沙 ... 225公克
3 A5 ]# s3 n0 w% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 ... 110公克 8 I' e+ S/ N; t- O6 x) w
細砂糖 ... 300公克
; c5 Z3 P6 N7 U& g6 P# F% f, ntvb now,tvbnow,bttvb豬油 ... 110公克
x7 F& A. e/ t' f% e沙拉油 ... 6飯碗 公仔箱論壇7 E" }& b5 ~, m l
糖色 ... 2小匙 5.39.217.77:8898. C& a% _1 d$ c2 F r" s
花生粉 ... 110公克
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! c5 I9 D! D! H$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 r+ T$ ?' l/ W. W* w" S
【作法】：
0 B: M. ^9 `( m3 j$ y& `公仔箱論壇1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。1 A9 x9 l' x1 {9 d1 q
: F0 Z: a- ^6 K/ d2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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' O% z5 ]9 Z; G, t& q4 r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 h6 m( }" h$ F* P9 ~: n: Y5 @
; v H" ^4 j3 e `0 ~9 D/ Q5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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