酸菜肚片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 b0 c9 E6 I
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c+ r3 m4 B/ }. qtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
+ C [* P4 O) d atvb now,tvbnow,bttvb豬肚 ... 1個
+ O4 x$ S, _. G( V$ @公仔箱論壇酸菜 ... 150公克 4 G/ q( E }, {2 i2 P( u+ [; d- H
筍 ... 1支 5.39.217.77:8898; e* |7 n& E% U% k3 S
高湯 ... 6飯碗
: U/ Q. ]: F* |0 ?! W7 A1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1小匙
* X" |; S! | W+ c* q* n/ z公仔箱論壇味精 ... 1/2小匙
" Z8 M t, G7 B9 F4 R5.39.217.77:8898麻油 ... 少許 5.39.217.77:88986 i, u+ o( l* I ^+ d. w8 l
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【作法】：
4 B* G# o& p' ], X% N. \) Q1.豬肚棺面搓洗乾淨，入熱水略燙一下，切成片狀；酸菜沖去浸汁，切取葉梗部成小段，如葉片過厚，再橫切成 2 片；筍洗淨去殼；切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 t+ ]. X8 p) n" m
/ B: q. F! n, F2 o公仔箱論壇2.高湯入鍋煮滾，放入肚片、酸菜、筍片同煮，高湯再滾時加入鹽、味精調味，改用小火繼續燉煮 10 ～ 15 分鐘，見肚片酥軟，即可熄火，盛入碗前，滴下供食。
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3.上桌前，滴下少許麻油，味道更香。
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3 Y; Y+ y0 e5 D9 z. T J$ C# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
/ v- \# o7 {3 z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜本身就是酸酸鹹鹹的，因此放調味料(尤其是鹽)之前，先嚐一嚐味道再調味，免得太鹹不易入口。 |
發表於 2007-10-5 05:01 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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