魚香帶魚[8P]
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, r* L: V) J' `tvb now,tvbnow,bttvb 材料：冰鮮帶魚兩條
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等* n& J! Z6 R( d8 z" `
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) r9 [% I! S9 h; U 1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃/ c+ X- Q. f( h
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3 w+ _: S6 g# l9 U S E0 a1 d% u) `/ F5.39.217.77:8898 2、撈起，空干
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒1 D! {# g* V, ]* E" O# G' n3 ?2 r
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$ c. n; U: r" R6 h7 g" K. C& P5.39.217.77:8898 4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。5.39.217.77:8898, v0 H1 ~* t1 a: t( w( m, B
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/ A, |6 I: D( Y/ G7 a* t4 b5.39.217.77:8898 5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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: O% F" t9 U1 y" H: V7 c6 \3 l' o/ htvb now,tvbnow,bttvb 好了，聞到香味了吧！
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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