豉汁蒸魚雲 \$ K; t. o: @; M6 ~5 r9 f# t& H
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材料:
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" ^: E) i1 _! h7 d, r8 B/ o- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
s% L8 w' q1 [) X1 Y! k* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: D) m! `& Q' s' _8 ~7 q. R+ {
5 v+ V- x/ ^! C! T2 k- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法:
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- 魚頭洗淨,切件備用
- 調味料拌勻,備用
- 熱鍋落油,慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香,盛起,放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻,放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟,取出洒蔥花,即成
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