麻醬雞絲粉皮

zactlion1899

麻醬雞絲粉皮
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; E% P4 c, V- V  Q材料：
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• 粉皮 2 片5.39.217.77:8898+ s  k+ D+ |( Z% e) Z. W
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜
  : T2 g) T+ D( [! K( o& [) b- u5.39.217.77:8898適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 f& J& m% v" \
  
• 芝麻醬- T; ?; [7 }5 x. {; r/ `; o3 r- p5 G1 p
  1湯匙5 }6 z- `) j- n
  
• 花生醬 1湯匙公仔箱論壇- C0 R; |4 G2 t9 B% S" N+ i! P
  
• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙  W2 b: T, Z) i
  
• 魚露公仔箱論壇5 ?, j! V$ b3 o
  2 茶匙
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• 糖 1 茶匙
  2 V' b1 a" v# ^7 F! ], v5.39.217.77:8898
• 暖水
  1 j: c, m6 A# X7 `1 湯匙) y" p0 o; w, v& Y& m# B; l
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：3 @' }5 }6 m7 _! K& e

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• 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ n0 ?# y, [% R$ t
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用5.39.217.77:8898; ]! p; p5 u! U. w! o8 {# ^) H" o/ [
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲1 Z- [, q( Y0 M; X: t2 I9 n& j& m
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜5.39.217.77:8898) v* P  B' g: f0 B
  
• 淋上麻醬汁，即成