[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
/ n7 ]7 H7 L3 Y- T+ v8 T2 R, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
& V+ {" H% j0 r7 v8 Y公仔箱論壇薑 3 片
# ?+ s8 U, W, f8 O4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 ( 切 段 )
" T9 w9 L7 w4 `tvb now,tvbnow,bttvb芝 麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇6 L2 P" {" U% x  q. }+ Z, u
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
- j) X3 I  B' [! b$ c3 q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 1 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 X* ]% h$ X

1 r# W1 U, N3 d. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
" r% ~5 l& e; N1 t$ i: L1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
- d; c/ R: e; E* ?( |tvb now,tvbnow,bttvb2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
$ R0 k+ c% n4 ^$ Q/ k9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 5.39.217.77:8898+ v: y  _) \4 q6 H! n# C! c
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
' }0 J7 k& R, U) J# ]1 j1 n# i; m5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。