蘋果二個
8 {" L6 P" }, j; f5.39.217.77:8898蛋一個 ) Y( ~( d0 M$ T% N! `( |/ \
砂糖40克
( s; C% z1 L( W+ G! A: e5 c- Q公仔箱論壇鮮奶一120毫升
' }0 r- i" e4 J0 K7 u. O* r$ X融化的奶油一大匙 公仔箱論壇1 f- K0 S! c: [+ T$ B/ o" s
低筋麵粉150克 7 b( R8 [2 }9 W7 ~' n" Q
發粉二小匙 公仔箱論壇% w3 S! ^% ?% A# x
糖粉適量
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+ l- g: k6 [+ \7 f6 K5.39.217.77:8898作法：6 U6 ~% ~2 c" O6 l" j) c
一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。. x' H$ L8 |) J; n- k
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。公仔箱論壇! |7 o$ V; V9 _6 w
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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