材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ f* n9 g' ^ _' A
小肋排，洋蔥，奶油: y1 `7 W; n. d! X& D
0 A; R+ H% S; p. Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb製法:4 u% P% M3 U# `/ a
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).5.39.217.77:88987 p- f- _1 ~* B1 V' h1 P# u
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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