[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
$ Z2 O) t, |0 A9 P& ^$ D香菇油飯    約一斤重
' [# ~6 T6 {- Q5 {/ C5.39.217.77:8898花枝          4隻- F) I( T& W* L, k+ o  F
芥末醬和少許醬油調和備用
3 ^3 g- X* G& itvb now,tvbnow,bttvb番茄或小黃瓜切片作為盤飾+ H% e3 i5 r3 R% N2 n* q) Z
P.S.花枝去頭部不用tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 c) ^2 t8 s- M- F6 v2 R
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製法:
! j$ ~% B; o- ~% l" y9 y6 u4 p6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ _* a" u: X9 R- I: w
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！5.39.217.77:8898- n% R6 v6 b5 w- I; q8 R
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竅門:
+ h& l! @3 w( e& [/ Z* F: _1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。# Y# A& `* j7 n# D6 ?
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。