[中式食譜] 燒酒雞

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[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、; }) g. h3 k3 \! s" K" e: @
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
1 L: E: t' b, L5.39.217.77:8898是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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. r( ^( k  s# `tvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y$ O2 p5 f8 e7 W3 y8 z- i$ U

; x  M8 g9 E% Rtvb now,tvbnow,bttvb[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，5.39.217.77:88983 m  d, Q; O$ O% X
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用tvb now,tvbnow,bttvb. h( A8 c( H1 E  r
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，- v, ?, E: a6 F( o' S+ N# l
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內; B" W; d3 k6 [+ G+ f9 _* x% U  B' W9 g
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，tvb now,tvbnow,bttvb: z2 I+ P# X, k
加入調味料，再用文火慢煮即可。