食用人數：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb! X* u% ^. R0 q* _! z5 l
( {* n7 Z1 a% Z j9 H6 ^材料：
% G) ~: s+ _7 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
2 r/ E' T Q8 P/ |, v5.39.217.77:88982. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 - S0 z3 Y$ _# l) r6 h+ B
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 i0 y9 R( v0 Z2 _1 A
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
" f( {+ ]( P, w: l% y. R5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 : R" g" q, B% L! ]) M2 [7 B4 B
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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# c$ k8 M* j5 p4 n: i公仔箱論壇調味料：
' m& n' I8 L! A3 S# ]# c" F# Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 ; l7 R, x& W# n9 s- o4 ?
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
1 a: T$ B6 W+ [) R- O$ A7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 5.39.217.77:88988 F5 a! t8 M p6 u" `
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) U" E% ?7 u. r( E
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 @! N1 V, A! F
. s8 b V, S( k, M8 d準備：
. |* \4 ?# T0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
" r. G0 g9 n4 O2 ]; h, A8 R& {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 f% `- w& J7 A9 U, K/ _
做法：
0 K+ o& B7 F6 T3 D3 M/ q! _tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
& x+ J+ A7 ~4 n* Q公仔箱論壇2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
. e& g8 l1 j$ W公仔箱論壇2 f7 ]4 S3 Q% \1 T
叮嚀：
! y' o1 _: m8 u0 p) B: h月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！