所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?) w! x. U q9 W
1 O' _* a( C, m5 `9 W' F公仔箱論壇豬蹄膀 ... 450公克 5.39.217.77:8898" |$ Q3 G7 G3 s6 M
覆菜 ... 75公克(切碎) q' C9 J5 S0 ]! t9 S
芫荽 ... 19公克 + j/ Z4 N0 ~" \7 R; z+ H
麥芽膏 ... 1/4小匙
1 |5 B0 Y: N! B) g9 ~7 f' K油 ... 1杯 6 c( }) y7 W( [, v/ r5 l9 a; I
水 ... 適量
- c, E F. j4 D- r; R- B* TA 料tvb now,tvbnow,bttvb9 w( a$ t' m$ b$ C8 r1 w
味精 ... 1/4小匙/ s/ h! Y, T" d8 v
香油 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N* E* |$ y$ y8 l
B 料tvb now,tvbnow,bttvb I/ [% o/ X" a2 Y" g
太白粉 ... 1/4小匙
" f2 S, ^" v" b/ F/ L E" U/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ... 1大匙/ r: D9 k5 g( L6 a; j' ]& g
& x8 i! R. [2 g1 n# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, x: c) _# d0 q( L
蹄膀淨，入滾水中燙煮一下，撈起洗淨。
( V. Z- `+ j* J1 K6 O6 F4 ]8 x' N5.39.217.77:8898麥芽膏加水1杯煮開；將蹄膀放入上色，撈起備用。
! l1 @/ q. o6 E& c/ j) `5 T6 b, c燒熱油鍋，放入蹄膀炸成金黃色，撈出淨油後改放深鍋中，加水3杯，用大火燜蒸2小時後，取出擺盤；原湯汁留鍋中，加入A料調勻。
, c6 _5 H; ?. C$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆菜下油鍋中炒熟，加入少許湯汁燜煮一下，盛起擺盤，上飾芫荽。公仔箱論壇+ `, Z3 ^2 k; X N/ _
湯汁煮滾，加B料勾芡，盛起淋盤即可。 |
發表於 2007-9-11 02:34 AM
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