[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. - a  Y0 g/ J  n7 X
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
( l0 \) q2 w6 \% C; S! h" [" D2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. 公仔箱論壇" m1 B4 Y7 r& [6 C7 V& c4 e; F
3,取起淋在烧鸭上即成.