[甜品] 椰汁啤酒凍糕

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材料
; F& V, o1 p- h; ]/ M蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙1 @! H' j, E8 X8 `" I8 f) _. o3 e

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做法
$ S; K4 \9 K- ?公仔箱論壇1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。* p1 X- C. k1 u7 E

& E# t7 F1 O- j* ]2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 \7 @9 n, y9 _

9 H2 T8 Y6 g& V# M( I& P8 K5.39.217.77:88983.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。公仔箱論壇! M8 ^2 I& Z2 o: s

" Q0 T# N) }2 g2 J/ }5.39.217.77:88984.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb& j  e9 e( s' S. v
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