材料： 鵪鶉一隻& i% `; _& j" X# _
鮮蠔仔或蠔豉適量
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, ~6 B! k$ ?$ O U: |- p8 K5 f8 l粳米(白米)適量 tvb now,tvbnow,bttvb' q! Q, A( _/ |! U8 W& h
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。公仔箱論壇6 k7 A$ v) H* J; ~& T4 L
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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