| 材料Ａ(兩條份量) | | 百福滑豆腐 | 180克 | | | 牛奶 | 30毫升 | | | 材料Ｂ | | 蛋黃 | 4 隻 | | | 砂糖 | 15克 | | | 即食芝麻糊粉 | 1 包 | | | 低筋麵粉 | 120克 | | | 泡打粉 | 1 / 2茶匙 | | | 菜油 | 40毫升 | | | 材料C | | 蛋白 | 4 隻 | | | 砂糖 | 15克 | |
| 製作 | 1.
* g# }# }. K7 Z" p! o- P | 預熱焗爐至 160度 。tvb now,tvbnow,bttvb: z; s+ B" F% V6 b/ w
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| 豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻 。公仔箱論壇# c/ `& r. w8 V
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| 蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。
# {( R# w4 `5 v9 Q6 J: Ntvb now,tvbnow,bttvb | 4.
3 f2 M! B7 c4 _* w# X, v% O/ Xtvb now,tvbnow,bttvb | 篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 - I/ G( t0 r+ ~1 `! V( W
| 5.
D, ]% b7 d1 w8 |7 d/ s* m1 P5.39.217.77:8898 | 加入菜油 ，拌勻 。公仔箱論壇3 o* C" v8 @ h" W; @
| 6.
. W8 P; ?6 ?; P; z9 itvb now,tvbnow,bttvb | 用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。
9 P; }1 T5 A, H' I3 g: ?. c7 i5.39.217.77:8898 | 7.
" z. a F0 U! i" ]2 H5 V& \5.39.217.77:8898 | 已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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發表於 2008-6-16 12:30 AM
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