10 對最完美食物組合

魚+豆腐/ b  z& E1 B$ n! V& N1 y& Y  K8 u

作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
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原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的
魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。* R: S$ p: q+ D2 q3 o  R

豬肝+菠菜5.39.217.77:8898- O4 c$ w" m8 Q) b# X

作用：防治貧血。
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原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多
的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

羊肉+生薑
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作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
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原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑5.39.217.77:88986 o9 a, l2 q7 z0 v3 n$ P
既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。& h  @: U% o( e% v5 K0 Q5 c
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雞肉+栗子

作用：補血養身，適於貧血之人。

原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，
造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
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鴨肉+山藥

作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。
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原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，
可消除油膩，同時可以很好地補肺。tvb now,tvbnow,bttvb9 L, t/ O& z0 L
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瘦肉+大蒜公仔箱論壇( F& X# z* C+ R4 p9 g
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作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。

原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素
B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循公仔箱論壇) y" M) q1 M8 p/ K3 b; s
環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。

雞蛋+百合
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作用：滋陰潤燥，清心安神。tvb now,tvbnow,bttvb) X; j2 I8 F3 Z
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原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以tvb now,tvbnow,bttvb: d3 h9 q( D. m, t. \1 L
更好地清心補陰。
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芝麻+海帶9 |5 n% u( u: B$ S' J

作用：美容，防衰老。公仔箱論壇; e( ]! M0 p  ?7 ^% R& l# b# k

原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有
豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰! w. O1 E" Z  Q
老效果更佳。8 W. n) r: |4 e" w
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豆腐+蘿蔔
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作用：有利消化。
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原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很
強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。

紅葡萄酒+花生

作用：有益心臟

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨公仔箱論壇# [2 I4 z' `4 }6 a7 w
醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。

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