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【主 料】: 公仔箱論壇, G0 C- H" C, `0 |
/ B7 Z+ O2 W" F, {$ z: n 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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4 A- N; T1 K/ R( U5 |8 r5.39.217.77:8898 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 公仔箱論壇7 D- F' p2 P. k4 M. b5 b
3 Q- `6 I0 R3 W/ f公仔箱論壇 4.啤酒1瓶备用；
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) N% ^) m& R8 L$ h' Y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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5 s6 a/ _: L! u9 S( h公仔箱論壇 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 N$ F5 C0 l- o. G5 H0 ~
( P/ Z6 N5 P1 N4 M% H- T/ u+ _ 【制作方法】:
3 _3 n& m$ U8 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 W4 D S. X% t; Z
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: ] G4 u) `* M; g
2 E; @9 k1 F: @ 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 5.39.217.77:88987 d$ H" }! Z% t- f
( W: G, k9 D# n( M2 x* X5.39.217.77:8898 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 ) \ n2 N# d4 b9 J& F
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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( N1 r6 w n- i0 q' j0 m1 E5 C 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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8 K4 u0 a8 c j& p 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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; a" X6 Y6 [6 W" H. \! L5.39.217.77:8898 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
( V V6 s4 `: ~" j- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O# @9 f* G( ]; B$ ?2 S 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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! L) F6 U; ^% \5 s* n2 P, z C8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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