環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# A, M) @9 l* [( R
' m* F; n5 I n, Z2 R
北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。- A& G7 ^# Y/ }$ K3 q
' M. N7 c/ B) E5 d( S5 v* {. |另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。 E3 C2 z% ]: j9 L: C
' \+ d) N0 W1 ` k% I: t: X H5.39.217.77:8898牛蒡枸杞茶公仔箱論壇$ Z) v1 A" r, b( V
tvb now,tvbnow,bttvb& a6 m# q& N: G/ W4 t
【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量; |3 ?. M% G8 S
& a% g% f+ |/ g, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。公仔箱論壇: P9 w0 p6 F R
tvb now,tvbnow,bttvb# c3 `6 K, P7 D7 ? S/ @: d% w
金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。
9 s4 W, ~7 ^5 X' i- z. Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ L/ t3 \/ o E6 b9 J6 q
! W/ [5 T: z; r! S, n6 k+ v8 }tvb now,tvbnow,bttvb平常可準備牛蒡、枸杞等煮
5 F! Y5 T" p: K1 [3 F茶飲用，對抗氧化提升免疫力
: ~: [" O& T! f. r) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
