環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。
" k7 D0 w+ E' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) v/ N: b, x" K2 I) D
北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。 \- |& [2 Q% M( A7 ^: E1 J% K. N: c
5.39.217.77:8898: Y' V* u; ~3 [4 [3 X% d
另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。( o, r* {3 [2 H2 [' G% s9 B+ ]4 T1 M5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ ~; O$ Z" _5 B
牛蒡枸杞茶
' X* V5 k. V) W; z# ]; {/ u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& |, }. p" d0 e8 L4 r T
【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量
8 Q( p9 E" y2 }6 a* e" t5.39.217.77:8898
/ |9 N- \8 G1 ]& v4 C7 R, Y5.39.217.77:8898【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。
0 P3 `" y+ B: M% p! Ntvb now,tvbnow,bttvb
( z W% }* b& ]# C5.39.217.77:8898金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。
& Q8 j1 I( A) `0 i公仔箱論壇
2 X% F* R4 n: z8 ?# }tvb now,tvbnow,bttvb
5 n$ }7 F W, j9 k: O2 m4 d平常可準備牛蒡、枸杞等煮5.39.217.77:88981 h$ u8 R" G$ T; N
茶飲用，對抗氧化提升免疫力
) D, ~ X8 l ^2 \) r( V |
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
