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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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( E: D* a- |7 _& B5.39.217.77:8898以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末公仔箱論壇0 @# Z! ^( A, x6 J! X
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。7 a0 u( Y- U4 H" [3 h: a, ]3 v
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：
3 t) l! w6 T6 _: [5.39.217.77:88981、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
% d3 W3 b, _5 L: Q8 K1 W( E& U, q2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。公仔箱論壇7 V& j- g: D: e+ o
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; k# h1 n: K9 T4 k- U3 g有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。公仔箱論壇% S8 m- U3 S) s
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; I- a7 U9 v! Q( V" U( t' ?8 r
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。tvb now,tvbnow,bttvb6 A) h/ [$ X$ W3 k) d1 A# P
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
/ f3 A t) }# A' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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