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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末公仔箱論壇: i2 _. I) x) L& [
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。5.39.217.77:8898$ S/ R. m& L6 b& w. p w( a; W
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! H8 C" v+ m+ h# s
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。& z) u7 P' f u9 X1 P! N3 e
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 v( U9 z3 s- f
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。5.39.217.77:88988 R; q- m) o5 ?, @. i3 R/ C
" J! H3 }) e! ?4 p' j4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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9 H/ B' R+ E) E7 l0 \有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。tvb now,tvbnow,bttvb9 L" O/ p/ A' ~% H: P7 g
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。tvb now,tvbnow,bttvb) R4 z5 Q! i0 g1 O1 T# s6 W. h
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。公仔箱論壇9 f* C/ G+ j2 i
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
% d: d$ W( W% ?( D! m6 z! ltvb now,tvbnow,bttvbPP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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